Van Surinaamse bakkeljauw tot Khari: 7 authentieke recepten die iedereen kan maken

TikTok / @shiwanigeeta

Ben jij geen keukenprins(es), maar crave je wél naar de authentieke smaken van ghar ka khana (huisgemaakte eten)? Geen stress, met de recepten van Shiwani Geeta kan iedereen een ster in de keuken worden! Dankzij haar duidelijke video's en blogposts weet je precies wat je nodig hebt en hoe je stap voor stap aan de slag gaat.

Hier zijn 7 van haar heerlijke gerechten die je zelf kunt proberen:

1. Surinaamse bakkeljauw
Deze klassieker is een favoriet in veel keukens. Shiwani’s recept zorgt ervoor dat het bereiden van bakkeljauw eenvoudig én lekker wordt. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als bijgerecht.

@shiwanigeeta Surinaamse bakkeljauw. Een hele fijne Moederdag toegewenst ❤️ @San #voorjou #bakkeljauw #suriname #eten #recept #koken #rotterdam #kokenmetshiwi ♬ origineel geluid - shiwani geeta

Lees het volledige recept hier: Surinaamse bakkeljauw

2. Witbere garnalen
Kleine garnalen in masala: een smaakexplosie in een klein gerecht. Dit gerecht is perfect als bijgerecht of als aanvulling op rijst en dhaal.

@shiwanigeeta Vandaag maken we witbere garnalen, dit zijn hele kleine garnalen. Mijn lieve moeder heeft mij weer een heerlijk recept geleerd. #recept #fy #garnalen #hindoestaansekeuken ♬ origineel geluid - shiwani geeta

3. Sim aloe 
Een eenvoudige en voedzame maaltijd. Makkelijk te maken en vol smaak.

@shiwanigeeta Shubh Navratri iedereen 🙏❤️ Vandaag staat er sem aloe (aardappelen) op het menu. #navratri #recept #vegetarisch #vegan #voorjou #hindoestaansekeuken #indianfood #foodtiktok #navratri2024 ♬ A warm piano instrumental ballad(808701) - NOPPO MUSIC

Lees het volledige recept hier: Sem aloe

4. Oven kip
Sappig, kruidig en perfect knapperig. Shiwani laat je zien hoe je dit gerecht perfect bereidt.

@shiwanigeeta Heerlijke oven kip. Dit heb ik geleerd van mijn lieve mama @Patty's en nu deel ik het met jullie💕 Hoop dat jullie hier wat aan hebben 💕 #koken #recept #eten #kip #fy #foodtiktok #voorjou ♬ origineel geluid - shiwani geeta

Lees het volledige recept hier: Bruine bonen met oven kip

5. Aloe kousenband
Een traditioneel gerecht met aardappel en kousenband dat snel en makkelijk op tafel staat. Heerlijk met roti of rijst!

@shiwanigeeta Masala kip en aardappel kousenband. Heerlijk om met roti te eten. #koken #rotikip #voorjou #hindoestaansekeuken@Patty's #mauritius #fy #voorjouw #kokenmetshiwi ♬ origineel geluid - shiwani geeta

Lees het volledige recept hier: Roti met masala kip en kousenband aardappel

6. Kahri
Een hartverwarmend gerecht met een rijke, kruidige smaak. Dit gerecht is perfect voor speciale gelegenheden, maar ook heerlijk als comfortfood.

@shiwanigeeta Draft van zomer. Heerlijke karhi op de chula. Recept staat op mijn website: shiwanigeeta.nl #eten #voorjou #indianfood #kadhipakora #hindoestaansekeuken #foodtok #vegetarian ♬ origineel geluid - shiwani geeta

Lees het volledige recept hier: Kahri

7. Doks in masala
Een rijk en smaakvol gerecht dat indruk maakt op elke tafel. Shiwani laat zien hoe je eend in massala perfect kunt bereiden.

@shiwanigeeta Heerlijke masala doks (eend) op z'n hindoestaans guyanees. Recept staat op mijn website, linkje staat in mijn bio. 💕 #fy #doks #masala #avondeten #hindoestaansekeuken #guyanesefood #guyanese #voorjou #lerenoptiktok @Patty's ♬ origineel geluid - shiwani geeta

Lees het volledige recept hier: Masala doks

Met deze 7 recepten hoef je geen ervaren kok te zijn om een heerlijke ghar ka khana maaltijd op tafel te zetten. Shiwani’s instructies maken het koken toegankelijk en leuk voor iedereen.

Wil je meer van haar gerechten ontdekken? Bekijk haar TikTok en blog voor nog meer inspiratie en stap-voor-stap recepten!